Recette pour la garniture
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300 g |
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de rhubarbe effilée et coupée en petits cubes |
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300 g |
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de fraises bien mûres et coupées en quatre |
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30 g |
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de beurre |
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30 g |
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de sucre |
Recette pour le crumble
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30 g |
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de beurre |
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30 g |
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de sucre |
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100 g |
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de biscuits petit beurre |
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| Procédé de fabrication |
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Faire fondre dans une poêle le beurre et le sucre |
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Ajouter le rhubarbe et la faire revenir |
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Mixer le sucre, le beurre et les petits beurre |
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Verser dans un plat à gratin la rhubarbe et les fraises coupées |
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Saupoudrer du mélange crumble |
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| Cuisson |
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Four à env 200°C jusqu’à bonne coloration |
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| Finition |
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Servir tiède |
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Possibilité de servir avec une boule de glace vanille et de la crème fouettée |
